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在网上最大的奶茶原料批发市场买奶茶原料,然后我们要怎么存储和在店内排放奶茶原料

作者:西味兰 来源:西味兰 时间:2021-05-08 14:34:57 浏览次数:

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奶茶原料批发

      接着上面的话题。那么新开的奶茶店,从网上或者附近的奶茶原料批发市场批发回来了很多的原料。那么一下子采购了很多的奶茶原料,我们要怎么存储好呢?下面西味兰奶茶原料和大家简单解答下。
1.粉类原料,例如植脂末,果粉、布丁粉等等一系列的粉类原料,这些都是容易吸收水份的,一旦受潮就会变质。因此我们需要用密封罐(盒)包装好(里面先套上保鲜袋再装粉)。

2.茶叶类:茶叶通常我们采用2种方法保存,一个是在冰箱保存,只要将茶叶放在一个干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用铁罐保存,这个使用时最广 泛的,将茶叶装入铁罐中,最 好装满,尽量减少罐中的空气。再要注意的就是还需要隔光隔热。

3.果酱/果泥/果汁,这类原料只需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

   4.生姜/柚子/红茶酱这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。

5.罐头类,这类原料开封如果没有用完,就封好之后放入冰箱冷藏即可,并尽快用完。

   6.咖啡:咖啡对储存环境比较敏感,一般需放在阴凉,干燥处,开封的咖啡,需要密封不透明的齷子里,隔绝空气水、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了,如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。

奶奶茶原料品已经成为了我们日常生活中必不可少的一部分。
影响奶茶店生意的因素:
1、饮品口感:饮品的口感是让消费者反复购买的首位重点。而餐饮行业的回头客的产生,大部分都是来自于自身产品味道产生的回头客,味道是最能吸引回头客的因素。

2、独特的饮品:现在的年轻人,总是喜欢别具一格的东西。像是很多奢 侈品都是仅有那么几样的时候都特别的抢手。从这个点上来看,我们可以店里定制一些不一样的饮品,价格还是要亲民,但是一定要限量。让消费者保持一种被吊胃口的感觉,让他们保持想要尝试的感觉,当然重点在于这样的饮品一点,口感、名字、外观都要有所不一样。

3、活动:活动是现在的人最喜欢的词,说得好听点就是我们为了回馈满费者,所以做的活动。;说得难听点就是,为了让那些喜欢占便宜的消费者来消费。

4、与消费者的间距:这一点主要就在于自己店铺的员工的沟通能力了,对于很多第1次来的消费者接触的人就是点单的店员,所以点单的店员一定要时刻注意消费者的需求,不要便显出自己的不耐烦等等这样不悦的心态。现在很多的服务行业都会存在着对消费者不满,不耐烦的情况出现,这会让消费者对这家店铺的第1印象就会特别的差。对于一直回购的消费者我们要适当的好好维护。

奶茶店经营细节:
1、音乐:等待饮品的过程中,雅雀无声与音乐相伴相比,谁更能让你放松心情。

2、电子屏或精美海报:当你在听音乐的同时,看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍,你是否不再着急饮品的出餐速度。

3、引人注目的店招,被子:门店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下脚步打探一番,拿着好看的被子漫步在街头,总会吸引人的目光,为品牌做效应。

4、娴熟的操作:当你看到一个制作饮品娴熟和慢吞吞的员工,你觉得谁做的饮品会更好喝。

5、干净整洁的环境:这个不用说,无论是何种风格的装修,都能让人赏心悦目。

这些细节,也许消费者不会产生多名强烈的反应,但是一经对比,会发现少了体验,无论是装修,产品,服务,或者一句话都能让顾客能够亲身体验到其中的区别。

为什么选择自己开奶茶店,然后自己去批发奶茶原料?

一安全:随着人类科技术的进步,奶茶原料也从简单的工作台向各种用电奶茶原料发展。而奶茶原料的用电安全必须重视,西味兰奶茶原料制作奶茶原料已有多年历史,无论是选用线材还是布电线,都非常专业,让客户无后顾之忧。

二美观:奶茶原料与时俱进,以科技为先导,以市场为导向,不断吸收引进国内外先进技术,再配合国人的审美眼光,做出了健康可口美味的奶茶原料。更为重要的是,西味兰奶茶原料与奶茶设计公司,能够配合不同的环境为客户量身打造奶茶原料,使奶茶原料与奶茶店容为一体,相互衬托,达到意想不到的效果。

三价格公道:奶茶原料有大型的生产基地,专业的人才,很多小原料都是自己打造,减少了很多中间环节,而材料依然用好的材料,所以西味兰的奶茶原料物有所值,价格公道合理。

四服务好:多年来,有多少企业成立,又有多少企业在激烈的竞争中被淘汰?多年来,西味兰奶茶原料能与新老客户经历风风雨雨,风雨同舟,到现在打出名堂,靠的一大利器就是服务。

五质量:市面上的奶茶原料种类繁多,质量参差不齐,价格也相差甚远。

奶茶店产品上新注意的问题:

第1、得确保产品质量:想要抓住顾客的胃,那么就得确保产品质量,让他们对新品有所期待,不要只是在重压下出新品只在意速度而忽略了口感。这样的产品市场反响会比较差,而且顾客根本不买账,口碑就会差。在此提酲一下大家,在研发新品时要以健康低脂为主,并符合大众口味,这样顾客才原意进店品尝味道。

第2、得有实际意义的创新:有的奶茶店主是通过挑选种或是多种原物料进行组合,就当做是新品了,其实这种做法没有实际意义,创新是在传统上升级改造,经过多次实验才能够成功。像配方比例,材料代替等,是需要消耗很多时间精力。要知道,心急吃不了热豆腐,细工慢火才能出精品。推出市场时反响也会不错,奶茶店也会获得不错的收益。

我们的奶茶店内原料摆放技巧:

1、借助制冰机、水槽、操作台摆起,做饮料时触手可及比如做一杯冰沙,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,冲洗冰沙机杯子,一切都是那么顺手。

2、通过封口机、操作台、果糖机摆起,按照制作奶茶的工序,可以直接封口,非常方便。

3、如果店内有实小吃的话,要把电炸炉、撒粉器、竹签、打包袋,水槽摆一起,炸完鸡排炸鸡腿,炸完了撒调料,收工时水槽边洗剧刷。

4、另外操作台底层摆不锈钢器具、中层摆果粉果泥小食之类、上层摆奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机,奶奶茶原料品做好后,转身就是封口机、打包袋、吸管,方便、妙不可言。

5、还有一种技巧,操作台、水槽、陈列柜摆一起,做完饮品后顺手清洗用具各奶茶店的实际摆放还需要根据装修格局、产品不同等情况而定,原料物料的摆放直接影响到出品的效率,避免员工手忙脚乱的现象发生。